Vente à emporter

pour le réveillon de Noël

    commandez avant dimanche 22 décembre au plus tard

par téléphone uniquement 01.43.75.12.75 / 06.83.15.17.04

 

A emporter lundi 23 entre 15h et 20h et mardi 24 décembre entre 12h et 18h

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A partager

Foie gras de canard mi-cuit maison 150€ le kg, soit 250g (4 personnes) 37.50€

Saumon fumé maison (Ecosse) 70€ le kg soit 250g (2 personnes) 17.50€

Croque Monsieur parfumé à la truffe (9 bouchées) 20.00€

Les Entrées

- Tranche de foie gras de canard mi-cuit, petite compote de fruit       10€

- Salade césar (250g) de homard, parmesan, œufs caille, vinaigrette crémée, croutons  22€

- Saumon fumé maison 120g (Ecosse), crème de citron 9€

- Tartare de Noix de Saint Jacques marinée réduction jus de pomme, vinaigre de cidre, citron caviar et fines tranches de main de bouddha 14€

- Mille feuille de saumon fumé et pomme de terre fromage frais aux herbes et œufs de truite, huile verte 12€

- Cappuccino de châtaigne, crémeux de châtaigne, morilles et dès de noix de St Jacques, huile de noisette, chantilly parfumée à la truffe  12€

-Tranche de pâté en croute maison au foie gras  10€

Les Plats

- Ris de veau croustillant, pomme de terre grenaille et champignons de Paris à la crème 28€

- Effiloché d’épaule d’agneau, pate farcie de duxelle de champignon et crème à la truffe 20€

- Poularde fermière cuisson basse température, risotto crémeux aux morilles, sauce suprême 26€

- Noix St Jacques poêlées, étuvée de poireaux et pomme de terre parfumée à la truffe 22€

- Pavé de Bar rôti au four, poêlée de légumes anciens 25€

- Homard décortiqué purée de pomme de terre aux herbes 28€

-Brie farci maison à la crème de truffe, la part pour une personne 8€